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Une récente étude menée par Too Good To Go en partenariat avec l’International Student Identity Card (ISIC) auprès de 1700 étudiants français révèle une très forte éco-anxiété chez les étudiants, couplée à d’importantes contraintes économiques rencontrées en raison d’une inflation galopante.

Face à ces nombreux défis, le gaspillage alimentaire est identifié comme une solution.

Les 5 chiffres clés à retenir :

– 9 étudiants sur 10 se déclarent inquiets pour l’avenir de la planète.
– 8 étudiants sur 10 identifient l’anti-gaspi comme une solution pour l’environnement.
– 60% des étudiants manquent d’au moins 50 € pour se nourrir correctement, soit 20% du budget mensuel alloué à l’alimentaire.
– 95,5% ont changé leurs habitudes de consommation depuis l’inflation.
– Près d’1 étudiant sur 2 déclare s’être tourné vers les applications anti gaspi.

Une jeunesse touchée par l’éco-anxiété : entre prise de conscience et action

L’éco-anxiété est un problème qui touche de plus en plus de jeunes étudiants puisque 9 sur 10 d’entre eux déclarent être préoccupés par l’avenir de la planète.
Une éco-anxiété qui se révèle être plus prononcée chez les étudiants français que chez leurs voisins italiens (76%) et espagnols (64%).

D’après l’étude menée par Too Good To Go, ce phénomène s’accompagne d’un intérêt marqué pour comprendre et trouver des solutions.
Près de 50% des étudiants considèrent que la nourriture est la ressource dont le gaspillage a le plus grand impact sur l’environnement, surpassant même l’eau et l’électricité. Cette prise de conscience chez les jeunes souligne l’importance de l’anti-gaspillage alimentaire comme une action cruciale pour la protection de l’environnement, pour 80% des sondés.

En vue des prochaines élections européennes, près de 70% des étudiants disent croire en la capacité de l’Europe à jouer un rôle clé dans la lutte contre le changement climatique, à condition que des mesures ambitieuses soient prises.

Des habitudes alimentaires modifiées par l’inflation, qui donnent la part belle à l’anti-gaspi

L’étude révèle que 95,5% des étudiants ont modifié leurs habitudes alimentaires en réponse à l’inflation. Face aux réalités économiques, 8 étudiants sur 10 estiment également manquer d’argent pour se nourrir correctement à la fin du mois. Parmi eux, 6 sur 10 manquent d’au moins 50€, ce qui représente 20% du budget mensuel en sachant que les dépenses moyennes alimentaires s’élèvent à 272€* pour une personne seule. Quant à l’alimentation « plaisir », on constate que 69% des étudiants ont réduit leurs repas hors domicile et 65% les commandes de livraison.

Pour réaliser des économies, les étudiants font le choix d’adopter diverses stratégies qui se révèlent être en lien avec les réflexes anti-gaspi :

– 51% créent des listes de courses détaillées,
– 48% utilisent des applications anti-gaspi,
– 43% veillent à ne plus gaspiller de nourriture,
– 41% planifient leurs repas.

« Les résultats de cette étude montrent à quel point les jeunes sont conscients des enjeux environnementaux et économiques qui pèsent sur la société. En réponse à leur éco-anxiété, chez Too Good To Go, nous sommes déterminés à leur proposer des solutions concrètes pour lutter contre le gaspillage alimentaire et soulager leur portefeuille. Que ce soit les Paniers Surprises, les Colis anti-gaspi ou tout simplement les astuces quotidiennes que nous transmettons aux étudiants parmi nos 16 millions d’utilisateurs, nous sommes leur partenaire du quotidien et souhaitons continuer à l’être”, explique Méleyne Rabot, Directrice générale de Too Good To Go.

*source : Sofinscope, Mars 2023

Méthodologie de l’enquête : Étude menée par Too Good To Go et ISIC auprès d’un panel de 1700 jeunes étudiants en France.